Cette année pour les fêtes pensez à nos recettes d'oies de noël farcies ou rôties
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Poulet à la broche au citron, à l'ail et à la sauge - Viande Suisse
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Et si on utilisait enfin la broche de notre four ?
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Ille-et-Vilaine. 130 volatiles passeront au grill ce dimanche pour la Fête de l'oie | La Gazette de la Manche
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Recette de l'oie rôtie à la broche par B.Tenailleau et J-C. Algans - Tom Press
Bulletin de la Société nationale d'acclimatation de France. Natural history; Zoology. DE L ART D ENGRAISSER LES VOLAILLES. 171) On peut engraisser toutes les espèces de volailles : poulets, canards, dindes,
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